Hälsoknäcke

Bakat igen! Detta mumsiga knäckebröd!

Det är gjort helt utan gluten och jäst! Grundreceptet som jag fått baseras på majsmjöl, men jag har ersatt det med en blandning av bovetemjöl, kikärtsmjöl, havregryn och lite polenta. Det är fritt fram för att experimentera dig till din egen favoritblandning! Denna gången blandade jag boveteflingor och rismjöl.

Here it is:

2 ½ dl mjöl
½ dl solrosfrön
½ dl sesamfrön
½ dl linfrön
½ dl pumpakärnor
½ dl olivolja
2 ½ dl varmt vatten
Flingsalt

~ Rör ihop allt utom salt (jag brukar dock själv tillsätta lite salt även i smeten, men det är valfritt)
~ Bred ut tunt på bakplåtspapper
~ Strö på flingsalt och grädda i mitten av ugnen i 1 timme, på 160 grader.

Det är lätt, det går fort, det är yummie!
Enjoy 🙂

~O~

 

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s